在產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高,市場競爭不斷加快的多重背景下,作為酒業(yè)發(fā)展的重要支撐,產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展需要各級政府、行業(yè)協(xié)會、酒類企業(yè)共同努力,聚勢成潮、啟新時代,共贏未來。在2023中國國際名酒博覽會舉辦期間,一場主題為“聚勢·啟新·共贏”的2023首屆世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會,薈集各名酒產(chǎn)區(qū)政府代表、名酒企代表,為產(chǎn)區(qū)品牌、文化賦能、產(chǎn)業(yè)集群與產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展建言獻(xiàn)策。
堅守民族產(chǎn)業(yè)文化自信,與時俱進(jìn),對照差距,尋找突破口。新形勢下,中國白酒正面臨國際烈酒蓬勃發(fā)展的歷史機(jī)遇與國內(nèi)消費轉(zhuǎn)換的全新挑戰(zhàn),大力推動白酒國際化進(jìn)程,積極參與國際酒業(yè)競爭,努力尋求消費增量有所突破,將成為中國白酒穩(wěn)中求進(jìn)、以進(jìn)促穩(wěn)、先立后破、高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑和現(xiàn)實選擇。中國白酒國際化是一個歷史性的課題,一個實踐性的課題,更是一個新的歷史時期的緊迫任務(wù)。中國白酒、四川白酒憑借生態(tài)優(yōu)勢條件,深厚的歷史文化積淀,深層豐富的口感特征,堅持開拓創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)精神,通過觀念導(dǎo)入的新作為,發(fā)展認(rèn)知上的新變化,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上的新設(shè)計,便是國際化的最大倚仗。
白酒作為宜賓特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的閃亮名片,2022年實現(xiàn)產(chǎn)量57.96萬千升,營收1757億元,利潤395億元,以不到全國白酒行業(yè)1/12的產(chǎn)量支撐了全國白酒產(chǎn)業(yè)1/4的營收、1/6的利潤,白酒產(chǎn)業(yè)各項指標(biāo)在全國保持領(lǐng)先水平。薛慶副市長表示宜賓從生態(tài)本底、文化底蘊、釀造技藝、澎湃動能四個方面全面發(fā)展, 既是一片生態(tài)綠地、美酒寶地、產(chǎn)業(yè)高地,更是一片投資熱土,創(chuàng)業(yè)樂土、興業(yè)沃土,機(jī)遇無限,發(fā)展無限。
白酒產(chǎn)業(yè)作為瀘州傳統(tǒng)的優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè),釀酒的歷史悠久,始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,強于當(dāng)代。擁有從明朝萬歷年間便開始使用、從未間斷釀造的1573國寶窖池群,是濃香型白酒的發(fā)源地。當(dāng)前瀘州市正在學(xué)習(xí)貫徹落實黨的十二大和四川省委十二屆三次、四次全會精神,緊扣省委省政府關(guān)于白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略部署,將白酒產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè),充分揚優(yōu)勢、補短板。聚焦頂層設(shè)計,規(guī)劃產(chǎn)業(yè)集群新格局,實施“一體兩翼”特色發(fā)展戰(zhàn)略;聚焦創(chuàng)新發(fā)展,探索“酒+N”多元化模式,實施白酒+文旅戰(zhàn)略;聚焦品牌培育,塑造優(yōu)質(zhì)白酒品牌體系;聚焦渠道拓展發(fā)展,營造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)環(huán)境;聚焦開放合作,推動白酒香飄世界。
德陽錨定“建設(shè)全國優(yōu)勢白酒產(chǎn)區(qū)”目標(biāo),致力構(gòu)建"以白酒釀造為重點,上下游庭條完整的1+N”白酒全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈。以品牌培植塑造高質(zhì)量發(fā)展核心。德陽市立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,大力實施川酒振興行動,白酒品牌的知名度和影響力持續(xù)提升,綜合實力和競爭力顯著增強,實現(xiàn)了從酒業(yè)復(fù)興到產(chǎn)業(yè)振興的全新轉(zhuǎn)變。圍繞經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo),成立了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班,加快打造具有全球競爭力的白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。通過品牌培植、綠色生態(tài)、“酒+”融合,推動白酒產(chǎn)業(yè)更高格局高質(zhì)量發(fā)展。德陽將在推動酒業(yè)智能制造、設(shè)備制造方面重點發(fā)力,引進(jìn)國內(nèi)外酒類裝備制造優(yōu)勢企業(yè)落地發(fā)展,打造全國白酒智能制造裝備基地。
在打造世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的道路上,以瀘州產(chǎn)區(qū)為例,通過規(guī)劃先行、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、文化領(lǐng)航,助推產(chǎn)區(qū)新型工業(yè)化轉(zhuǎn)型,構(gòu)建世界產(chǎn)區(qū)發(fā)展話語權(quán),講好酒香四溢的白酒故事。同時提倡四大融合,全域發(fā)力,共促中國名優(yōu)白酒產(chǎn)區(qū)走向世界。一是推動酒城融合,打造名酒產(chǎn)區(qū)城市名片;二是推動酒旅融合,提升名酒產(chǎn)區(qū)城市形象;三是推動酒產(chǎn)融合,推進(jìn)三產(chǎn)聯(lián)動協(xié)同;四是推動酒教融合,引領(lǐng)名酒產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型升級。中國白酒的高質(zhì)量發(fā)展既是共同的事業(yè),更是光榮的使命。瀘州老窖始終秉承文化同源、標(biāo)準(zhǔn)同定、規(guī)則同守、市場同拓、危難同渡的五同理念,攜手打造高質(zhì)量世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū),讓世界品味中國。
當(dāng)前伴隨著消費者對美酒美生活的極致追求,中國白酒行業(yè)的格局正在發(fā)生深度變化,行業(yè)優(yōu)勢資源持續(xù)向優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)、名酒品牌集中,優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)在行業(yè)協(xié)會的傾力指導(dǎo)和地方政府的支持扶助下,全面聚集整合產(chǎn)業(yè)資源,全方位升級白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級,為中國的名酒蛻變式發(fā)展創(chuàng)造了有利條件,也為中國白酒國際化奠定了接軌的平臺。愿酒界同仁共同攜手,以文化共筑產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展之魂。以產(chǎn)業(yè)延鏈共促產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展之勢,以技術(shù)共創(chuàng)產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展之路,天人合一共筑產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展之責(zé),以國際視野共建產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展之美。積極傳揚中國白酒文化,講好中國名酒故事,共同提升中國民族品牌和非遺釀造技術(shù)的價值和影響力。
產(chǎn)區(qū)為美酒而表達(dá),美酒為生活而釀造,今年乃至去年,乃至未來、明年,都將是中國全面拼經(jīng)濟(jì)的發(fā)展大年,擴(kuò)內(nèi)需、促消費成為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重,美酒是市場活力和居民煙火氣最直接的體現(xiàn),酒類消費活躍度是市場活力的重要表現(xiàn),為此中國酒業(yè)協(xié)會積極響應(yīng)商務(wù)部開展十城聯(lián)動共享美食佳飲促消費活動的號召,以酒類節(jié)慶展會為平臺,配套舉辦國際美酒美食家年畫活動,為助力國家提振消費、打造酒業(yè)具體實踐貢獻(xiàn)龐大的產(chǎn)業(yè)力量。
責(zé)編 / 王小異
美編 / 娜仁托婭
校對 / 舒黃